De Bitcoin-prijs betekent eigenlijk de prijsbeweging die Bitcoin maakt. De prijs van Bitcoin wordt bepaald door een evenwicht te vinden in de wereldwijde vraag en aanbod, die wordt gevonden door kopers en verkopers van Bitcoin die het actief verhandelen op online beurzen. In tegenstelling tot de traditionele aandelenmarkt is de cryptocurrency markt en dus de Bitcoin prijs 24/7 actief. Als er meer Bitcoins worden verkocht dan gekocht, is de vraag naar Bitcoin minder en daalt de prijs. Daarom, wanneer de prijs van Bitcoin stijgt, is er meer vraag dan aanbod. Handelaren zijn dan bereid meer te betalen en de prijs gaat omhoog.
Het is bekend dat de Bitcoin-prijs (of koers waartegen het op beurzen handelt) zeer volatiel is, dit betekent dat er grote prijsschommelingen kunnen zijn. De reden hiervoor is dat de Bitcoin-markt nog relatief klein is in vergelijking met andere financiële markten. Hierdoor kan een grote Bitcoin aan- of verkoop een grote impact hebben op de prijs. Ter vergelijking: op het moment van schrijven is de totale waarde van de cryptocurrency-markt +- 900 miljard vergeleken met de totale aandelenmarkt die een waarde heeft van 70.000 miljard. Vanwege de volatiliteit heeft de cryptocurrency-markt het potentieel om een markt te zijn waar veel rendement te halen is uit de handel, maar aan de andere kant brengt het ook meer risico met zich mee.